Los trulli de Alberobello: un paisaje UNESCO único en Italia
Los trulli de Alberobello son el elemento arquitectónico más reconocible de Puglia y uno de los tipos de construcción más inconfundibles de toda Italia: edificios circulares de piedra seca con techos cónicos de losas de caliza superpuestas, paredes encaladas que brillan contra la tierra rojiza del Valle d’Itria y tejados grises pintados con antiguos símbolos cuyo significado se sigue discutiendo y cuyo efecto visual es único. Alberobello, el pueblo de la provincia de Bari donde los trulli se concentran en mayor número, es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO desde 1996, y el barrio de Rione Monti —una ladera con alrededor de mil trulli que se abarca con una sola mirada— es el ejemplo mejor conservado de esta tradición constructiva en el mundo. Al llegar a Alberobello por primera vez, el paisaje parece casi inverosímil: demasiado coherente, demasiado perfecto para ser el resultado espontáneo de siglos de construcción. Y sin embargo es totalmente real, y totalmente extraordinario.
La arquitectura: cómo se construye un trullo
Un trullo se construye sin argamasa: las losas de caliza de las paredes y del techo cónico se colocan en seco, cada hilada un poco más pequeña que la de abajo, y toda la estructura se sostiene por la gravedad y la precisión del apilado. Según la tradición, esta técnica permitía desmontar rápidamente los edificios ante una inspección fiscal del Reino de Nápoles, que gravaba las construcciones permanentes: un origen práctico para una forma arquitectónica que se ha convertido en una de las más célebres del Mediterráneo. El interior de un trullo es una sola estancia circular, fresca en verano y templada en invierno gracias a la masa térmica de los muros de piedra y al aislamiento del techo cónico. Los símbolos pintados en el exterior de los conos —cruces, espirales, figuras primitivas— los añadían los habitantes como amuletos protectores, y su origen mezcla referencias cristianas, paganas y astrológicas que ninguna interpretación logra explicar del todo.
Alberobello: el pueblo y sus dos barrios
Alberobello se divide en dos grandes barrios de trulli. El Rione Monti, en una de las laderas, es el más grande y el más visitado: una densa concentración de trulli a lo largo de callejuelas que bajan hacia el valle, la mayoría hoy convertidos en tiendas, restaurantes y alojamientos. El Rione Aia Piccola, en la ladera opuesta, es más pequeño, menos comercial y más residencial: un barrio donde muchos trulli todavía están habitados por familias y donde el ambiente es mucho más tranquilo y auténtico. El Trullo Sovrano, en el centro del pueblo, es el único trullo de dos plantas: una construcción de dimensiones y ambición poco habituales que hoy alberga un pequeño museo sobre la historia de esta tradición constructiva.
El Valle d’Itria: Locorotondo, Cisternino y Ostuni
Los trulli de Alberobello son la expresión más famosa de un paisaje más amplio que se extiende por el Valle d’Itria, el valle entre Bari y Tarento cuya combinación de trulli, masserie, olivares y colinas calizas forma uno de los paisajes rurales más bellos del sur de Italia. Los pueblos que rodean el valle —Locorotondo, con su centro histórico circular de casas blancas y balcones llenos de geranios; Cisternino, más tranquilo y menos visitado; Ostuni, la ciudad blanca en lo alto de una colina sobre la llanura costera— muestran cada uno una cara distinta del mismo paisaje y recompensan a quien maneja por las carreteras secundarias en lugar de la autovía.
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