La Azienda Agricola Marco Rizzo es una joven finca del Cilento con almazara propia que produce aceite de oliva virgen extra ecológico, extraído en frío y de alto perfil sensorial.
Gracias a un trabajo de recuperación y estudio de las variedades autóctonas y de sus perfiles organolépticos, hemos logrado expresar en nuestros aceites el carácter fuerte y elegante de un patrimonio oleícola poco conocido, llevando la originalidad sensorial de las variedades menores a escala internacional.
La pasión por la naturaleza, por la tierra y por un trabajo que nos gusta, y el reto de subir cada año el listón de la calidad, nos han llevado con el tiempo a especializarnos en perfilar, con técnicas de elaboración refinadas, aceites de las principales variedades italianas, hasta convertirnos en protagonistas de una auténtica escuela de asesoría en contextos de producción nacionales e internacionales.
Sitio web de Azienda Agricola Marco Rizzo: oliorizzo.it
En la finca Marco Rizzo puedes vivir distintas experiencias de cata de aceite, entre ellas:
