La Explotación Agrícola Marco Rizzoes una joven finca del Cilento que cuenta con una almazara donde se produce aceite de oliva virgen extra ecológico, obtenido mediante extracción en frío y con un perfil sensorial de gran calidad.
Gracias a un trabajo de recuperación y estudio de las variedades autóctonas y de los perfiles organolépticos que estas ofrecen, hemos logrado plasmar en nuestros aceites de oliva virgen extra el carácter intenso y elegante de un patrimonio oleícola poco conocido, dando a conocer a escala internacional la originalidad sensorial de estas variedades menos conocidas.
La pasión por la naturaleza, por la tierra, por un trabajo que nos gusta y el reto de elevar cada año más el listón de la calidad nos ha llevado, con el paso del tiempo, a especializarnos en la elaboración, mediante técnicas de procesamiento refinadas, de aceites procedentes de las principales variedades italianas, hasta convertirnos en los principales impulsores de una auténtica escuela de asesoramiento en el ámbito de la producción nacional e internacional.
Página web de la Explotación Agrícola Marco Rizzo oliorizzo.it
En la finca Marco Rizzo podrás disfrutar de diferentes experiencias de cata de aceite, entre las que se incluyen:
