Lazio

Caput mundi, la ciudad del arte más famosa del mundo y la cuna de la civilización romana que era una fundación de toda la civilización occidental. En sus casi tres mil años de historia ha sido la capital del mundo antiguo, así como el cristianismo. Para llegar a conocer Roma, una vida no es suficiente, pero con un poco de orientación puedes empezar a entender por qué tantos han llegado a amarla durante milenios. La ciudad combina la historia antigua y moderna, con toques de todas las épocas en el medio: las primeras iglesias paleocristianas, el barroco más exuberante, las colecciones privadas en los antiguos palacios nobles y las estructuras arquitectónicas racionalistas de la época fascista dan sabor a la ciudad.

A lo largo de los años, emperadores, papas y familias nobles han intentado hacer de Roma una ciudad magnífica y grandiosa. Pasear por las antiguas ruinas de los Foros, el Coliseo, el Monte Palatino y las espléndidas basílicas, como St. Peter y St. John, será como hojear un libro de historia del arte. La Dolce Vita, La Grande Bellezza y Roman Holiday son solo algunas de las famosas películas del cine internacional que celebraron la belleza de la capital. Tomar un café en las plazas más bellas del mundo, mezclarse con los romanos, tomar un prosecco por la tarde y degustar una carbonara auténtica será una experiencia inolvidable para usted. Desde Roma se puede empezar a descubrir la región del Lacio y las otras ciudades de arte que han establecido estrechas relaciones económicas y culturales con Roma.

Viterbo

Esta ciudad, a solo una hora de Roma, conserva en su centro histórico un entorno medieval intacto, rodeado de murallas fortificadas. En el siglo XIII el Papa huyó aquí para escapar del tumulto y la desconfianza en Roma. La ciudad ofrece buena cocina, tradiciones y balnearios famosos para una experiencia cultural esencial, pero también un descanso relajante de la bulliciosa capital.

Tivoli

En la zona sureste, vale la pena visitar la importante zona termal de Tivoli, que fue un famoso lugar de vacaciones en los tiempos de los emperadores romanos por las propiedades beneficiosas de sus aguas sulfurosas. Aquí el emperador Adriano nos dejó la espléndida Villa Adriana, Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, que él mismo diseñó y construyó. De hecho, Adriano fue un arquitecto experto y se dedicó durante su reinado en el siglo I dC, a la renovación de numerosos monumentos, incluyendo el Panteón y su propio monumento funerario, el Mole Adriana (hoy Castel Sant’Angelo). Otra villa merece una visita, esta vez desde el Renacimiento: Villa d’Este, una joya decorada con magníficas fuentes, fuentes, jardines y cuevas, rodeada de un mosaico de flores y plantas preciosas.

Rieti

Esta pequeña ciudad, conectada a Roma por la antigua ruta del comercio de sal, vía Salaria, cuyos orígenes se remontan a la Edad del Hierro (2º Milenio – 1er Milenio a.C.) y cuya memoria histórica está vinculada una vez más a los Papas que se refugiaron allí, es la capital de Sabina, un territorio rural famoso por el aceite de oliva de alta calidad.

Frosinone

En el sur de Lazio, es una ciudad con orígenes prehistóricos, en cuya provincia los papas una vez más se refugiaron durante la historia tormentosa del papado romano, como lo demuestran los palacios de Anagni y los castillos embrujados, como el Castillo de Fumone. Un territorio donde se recrean eventos antiguos durante el verano para revivir una atmósfera de tiempos pasados.

Latina

En la zona de Latina, se encuentra el caprichoso Oasis de Ninfa, un área natural protegida rica en arquitectura histórica. Las estructuras datan de la época romana, entonces propiedad del papado y más tarde de importantes familias nobles. En las primeras décadas del siglo pasado se convirtió en un jardín privado bien cuidado, luego en un monumento natural, considerado por el New York Times el más hermoso del mundo.

Parques, Reservas y Áreas Protegidas

Lazio es una región con una gran biodiversidad encerrada en un territorio no particularmente vasto: solo pensar que a pocos kilómetros de Roma son los lagos de Bracciano y Bolsena o los picos nevados de Terminillo, el pico más alto de las montañas Reatini. El Parque Nacional del Circeo en la costa del Lacio, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, incluye la isla deshabitada de Zannone. Allí se puede encontrar una caminata vigorizante a lo largo de un camino construido por monjes benedictinos a los restos de un convento del siglo 13 y luego continúa hasta la cima del Monte Pellegrino con vistas a la costa italiana. A lo largo de Lazio usted puede encontrar tal diversidad de la belleza natural empalmada con los recordatorios de los humanos antiguos que caminaron en los mismos caminos. Es verdaderamente como ningún otro lugar.

Costas, islas y ruinas romanas

En la costa se encuentran las populares ciudades de playa. En Santa Severa se puede visitar e incluso pasar la noche en un castillo frente a la playa, que una vez protegió a la población de los barcos invasores. Fregene con sus varios clubes nocturnos es donde los romanos van de fiesta en la playa. En una noche calurosa de verano se puede disfrutar de una bebida mientras el sol se pone sobre el mar y luego fiesta hasta que se levanta por la mañana.

Yendo más al sur a lo largo de la costa mediterránea, se llega a Ostia, el puerto más importante de la antigua Roma y un sitio arqueológico bellamente conservado. Continuando hacia el sur, se encuentra Anzio, la antigua residencia del emperador Nerón y Neptuno. Este pueblo tiene una larga historia vinculada a importantes familias nobles romanas y todavía contiene la belleza que vino con su riqueza. En la cercana Nettuno se encuentra el Cementerio y Monumento Americano Sicilia-Roma dedicado a los muchos soldados caídos que ayudaron a liberar la isla de Sicilia en la Segunda Guerra Mundial. Más adelante se encuentra el Parco Nazionale del Circeo, un parque diverso cuya montaña homónima parece surgir de la tierra pantanosa por debajo como una isla. Por último, Gaeta y Sperlonga, ciudades de origen romano bañadas por aguas transparentes que ondean con orgullo la BANDERA AZUL que indica los mares más limpios de Italia. Un corto viaje en barco son las espléndidas islas de Pontine, Ponza y Ventotene, perlas características del mar Tirreno, donde los romanos suelen pasar el fin de semana relajante, disfrutando de buena comida y navegar entre bahías escondidas.

Colinas y Lagos

A pocos kilómetros de Roma, se encuentra la zona de los Castelli Romani, pequeñas ciudades engastadas como diamantes en un territorio verde y variado, situado en colinas donde incluso durante el calor del verano hay una brisa fresca que proviene de los bosques que los rodean. En los Castelli Romani encontrarás antiguos palacios, espléndidas villas y dos lagos de origen volcánico: el lago de Albano, dominado por Castel Gandolfo, residencia de verano del Papa, y el tranquilo lago de Nemi, donde se han encontrado barcos romanos.

Sitios arqueológicos en la frontera toscana

Comenzando en el norte cerca de la frontera toscana, puede encontrar ciudades medievales encaramadas sobre colinas, rodeadas de viñedos, olivares y bosques salvajes. En el hermoso lago Bolsena, el lago volcánico más grande de Europa, se puede navegar por su perímetro teniendo varias vistas y detenerse en un pueblo costero para ir de compras o un bar. Esta zona contiene algunos de los mejores sitios arqueológicos para comprender el misterioso pueblo etrusco, que habitaba la zona antes de la época de César. Ceri está construido sobre una necrópolis etrusca, pero ahora es el hogar de una colonia de artistas, que crean, exhiben y venden sus obras en todo el pueblo. También hay un Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO en Civita Di Bagnoregio, que es accesible solo por un sendero, desde el que se siente como si estuviera mirando al mundo desde una nube.

Abadías y Monasterios

En el lado interior de Lazio, entramos en el paisaje cultural de los asentamientos benedictinos, importante para el renacimiento económico de la Italia medieval y todavía próspero como centros de la tradición monástica cristiana. El monasterio de Santa Scolastica en Subiaco es donde San Benito estableció por primera vez su ermita en una cueva y formó sus reflexiones espirituales en el siglo VI. La abadía de Montecassino en Cassino es donde el santo pasó sus últimos años. Es un edificio impresionante en la cima de una montaña, destruido en la Segunda Guerra Mundial, pero desde restaurado. En la región de Sabina se encuentra la hermosa abadía de Santa Maria di Farfa, uno de los monumentos medievales más importantes de toda Europa, patrocinado por Carlomagno y donde a menudo se quedaba en Italia. Hoy en día se encuentra una pintoresca aldea llena de artesanos que conservan las habilidades artesanales tradicionales.

Castillos y Fortificaciones

Dispersos por toda la región hay numerosos castillos construidos como fortalezas para defender las ciudades. Se puede admirar el Castillo de Rocca Alfina en Acquapendente en el norte de Lazio. Una imponente construcción medieval con majestuosas torres que se pueden ver durante kilómetros a medida que se acerca. El Castillo Odescalchi de Bracciano, es uno de los mejores ejemplos de arquitectura militar renacentista en Italia. Ha sido el lugar de muchas películas e incluso fue sede de la boda de Tom Cruise y Katie Holmes. El castillo alberga un museo con una rica colección de arte de la Edad Media. Un corto viaje desde Roma en Ostia Antica, se encuentra el Castillo de Giulio II °, un pequeño y hermoso castillo rodeado por un foso. También sirvió como oficina para recaudar impuestos sobre las mercancías que llegaban al puerto de Ostia, hasta alrededor de 1423 cuando el río Tíber cambió de curso. Una interesante visita guiada está disponible la mayoría de las mañanas. Hay demasiados castillos para mencionar en esta guía, pero a lo largo de su recorrido los verá desde la carretera; algunos abiertos al público, algunos ocupados por familias nobles, algunos abandonados y esperando la restauración. Lazio es una de las mejores regiones del mundo para ver estas reliquias del tiempo.

Museos y Colecciones

Algunos de los mejores museos del Lacio (y del mundo) se encuentran en Roma. Entre los más grandes y famosos, están los Museos Vaticanos que contienen algunas de las obras más importantes de la civilización occidental, los Museos Capitolinos que cuentan la historia de Roma desde sus orígenes, la Galería Borghese con sus exquisitos Rafaels, y Palazzo Barberini y Villa Farnesina con sus magníficas colecciones privadas de obras maestras de los mejores artistas italianos. Fuera de los caminos trillados se encuentran pequeños pero no menos interesantes museos. De hecho, casi todos los pueblos de tamaño alberga un museo donde puede descubrir sus propias pequeñas obras maestras y aprender la increíble historia de la región. En nuestro recorrido por Lazio verá algunas de las mejores obras conocidas por el hombre, pero también hará recuerdos de reliquias históricas que casi nadie ha apreciado la forma en que lo hará.

La Cocina del Lazio

El territorio, tan diverso, ofrece una aventura gastronómica que gratifica el paladar con aromas intensos, acompañados de excelentes vinos DOC. El cordero romano, Abbacchio, una carne típica de la cocina del Lazio, tierna y sabrosa, proviene de pastos naturales, granjas cuidadas por el pastoreo tradicional del Lazio que a menudo se transmite de padre a hijo. La pasta es otro de los pilares en los que se basa la cocina típica romana. Cocido al dente, satisface todos los paladares con las salsas más típicas de Amatriciana o Cacio e Pepe. Luego tenemos los ñoquis de papa o fettuccine (con harina y huevos) hechos a mano y cocidos frescos. El pollo, así como el pescado, se presta a innumerables combinaciones sabrosas, en las que el excelente aceite de oliva virgen extra, abundantemente producido en todo el Lazio, juega un papel importante.

Vinos

El vino refleja la variedad de la región del Lacio: los viñedos famosos por la producción de vinos DOC en la zona de Castelli Romani cubren la mayor parte de la producción regional. La producción de vino en Lazio tiene orígenes antiguos. Desde los tiempos etruscos la dedicación a este inevitable complemento de comida e incluso el vino de mesa más barato en los restaurantes más pequeños del país le sorprenderá con sus ricos sabores que provienen de los campos circundantes.