Para retomar lo que a principios del siglo XX era la actividad del abuelo Antonio, interpretándola en clave contemporánea, empezamos a reinventar el higo de forma sorprendente.
Hemos transformado un producto humilde en una materia prima de excelencia, con frutos cuidadosamente seleccionados, secados al sol y elaborados exclusivamente a mano por maestros artesanos del Cilento.
En pocos años, Santomiele ha revolucionado el mundo del higo imponiendo una filosofía y construyendo una marca hoy conocida en todo el mundo, hasta el punto de llegar a la mesa de la reina Isabel de Inglaterra.
En el antiguo pueblo de Prignano Cilento, la sede oficial y a la vez el obrador es un antiguo molino de aceite. Un lugar especial y muy evocador donde diseño, cultura y arte se funden y la belleza del territorio se expresa en un lenguaje culturalmente rico en capas.
En 2018, Santomiele fue elegida para representar a Europa en la ONU, en Nueva York, en la jornada dedicada a las pequeñas y medianas empresas.
Con un modelo de negocio sostenible hemos logrado valorizar los recursos humanos y los productos locales, en línea con los objetivos de la Agenda 2030 de las Naciones Unidas. La jornada dedicada a las pymes fue instituida por la Asamblea General de la ONU en abril de 2017.
Sitio web de Santomiele : Santomiele.it
En Santomiele puedes vivir distintas experiencias gastronómicas, entre ellas:
La visita «El toque del artesano» es una inmersión en la filosofía de producción del Opificio Santomiele. La empresa se convierte en el escenario ideal para conocer nuestros productos más representativos, en una experiencia imprescindible que los apasionados no olvidarán. Duración: 1 h
Qué incluye el recorrido
La visita «Fico in Wonderland» es un recorrido en profundidad pensado para los amantes de la cultura y la enogastronomía que quieren descubrir Santomiele también en sus rincones más sugerentes e insólitos. Duración: 2 h
Qué incluye el recorrido
