El Frantoio Torretta difunde desde 1960 por todo el país un arte antiguo, que la familia Provenza practica desde hace mucho tiempo: el arte de producir con pasión y profesionalidad uno de los mejores aceites de Italia.
Tradición e innovación se unen para garantizar un producto de excelente calidad. La pasión y la profesionalidad de una familia que transmite de generación en generación el arte de la cosecha de la aceituna se combinan con los controles más rigurosos que exige la certificación de calidad; una almazara equipada con las mejores tecnologías de vanguardia transforma las aceitunas en un aceite excelente, apreciado por sus cualidades organolépticas y considerado entre los mejores del mundo.
La almazara Torretta cuenta con una moderna planta de molienda, construida con tecnologías innovadoras. Un equipo de técnicos cualificados sigue todo el proceso de elaboración de las aceitunas, que proceden de los olivos del amplio territorio de la provincia de Salerno, en el paisaje de colinas que se extiende entre Battipaglia, Montecorvino Rovella, Serre y Eboli.
El Frantoio Torretta, que debe su nombre a la localidad donde se encuentra, produce hoy varios tipos de aceite, con etiquetas distintas pero de igual excelencia: el Diesis DOP Colline Salernitane, afrutado y ligeramente picante en boca; el Dedalo DOP Colline Salernitane, de sabor agradablemente amargo; y el Dione Extra Vergine di Oliva Torretta, elegante y delicado como su nombre.
Torretta es hoy una marca prestigiosa y de garantía, que persigue la calidad y la transparencia del producto en beneficio de los consumidores.
Sitio web de Olio di Torretta: Olio di Torretta
Fidelidad. Por eso fijamos estándares de producción claros, estrictos y controlados. Es esa búsqueda de la perfección la que marca tiempos de cosecha y molienda que no admiten demoras. Es el rigor de un proceso selectivo que une análisis y calma, datos y paciencia. Renuncia absoluta a las prisas. Uno de los pilares de nuestra almazara desde que se puso el primer ladrillo. O quizá desde hace milenios: desde que los foceos de la Magna Grecia eligieron estas tierras, y no otras, para enseñarnos el cultivo del olivo.
Tierras valiosas para este fruto. Tierras donde, como nosotros, se produce también aceite de oliva virgen extra con la DOP «Colline Salernitane».
