El campo de los Abruzos: la región verde de Italia, entre las montañas y el mar
Visitar el campo de los Abruzos es descubrir una de las regiones más ricas en naturaleza y mejor conservadas de Italia: un territorio de altas cumbres apenínicas, hayedos centenarios, gargantas fluviales, pueblos en lo alto de las colinas y una costa adriática breve pero espectacular, en una región que ha antepuesto siempre la protección de su paisaje a su desarrollo. Alrededor de un tercio de los Abruzos está protegido: el Gran Sasso e Monti della Laga, la Majella y el Parque Nacional de los Abruzos, Lacio y Molise cubren juntos una gran parte del territorio regional, y el campo que rodea y une estos espacios protegidos es tan gratificante de recorrer en auto como los propios parques. Es una región de carreteras casi siempre vacías, pueblos auténticos y paisajes que sorprenden a cada paso.
El Gran Sasso: el techo de los Apeninos
El macizo del Gran Sasso domina el norte de los Abruzos: una cresta de cumbres calizas que incluye el Corno Grande, de 2.912 metros, el punto más alto de los Apeninos. La meseta de Campo Imperatore, que se extiende al sur del macizo, es uno de los paisajes más extraordinarios del centro de Italia: una llanura de altura de unos veinte kilómetros de largo, utilizada desde hace siglos como pasto de verano y hoy atravesada por una carretera que cruza un paisaje de una amplitud y una austeridad extraordinarias. El pueblo medieval de Santo Stefano di Sessanio, asomado al borde de la meseta, es uno de los pueblos en lo alto de las colinas mejor conservados de la región: sus casas de piedra se han restaurado con cuidado sin perder su autenticidad, su población es pequeña y su ambiente, genuino.
La Majella: la montaña de los ermitaños
El macizo de la Majella, en el centro-sur de los Abruzos, tiene un carácter distinto del Gran Sasso: más redondeado, más boscoso e históricamente ligado a la tradición eremítica, que dejó en sus laderas numerosas cuevas y pequeños santuarios excavados en la roca, sobre todo entre los siglos XI y XIV. El Parque Nacional de la Majella protege no solo el paisaje natural, sino también esta extraordinaria concentración de lugares religiosos medievales: las ermitas de Santo Spirito a Majella, San Bartolomeo in Legio y San Giovanni all’Orfento, junto con la de Sant’Onofrio en el cercano monte Morrone, están entre las más evocadoras de los Apeninos, con emplazamientos que combinan el dramatismo natural con la resonancia histórica como pocos lugares más accesibles consiguen. Sulmona, en el valle a los pies del Morrone y de la Majella, es la ciudad más elegante del interior de los Abruzos: palacios renacentistas, un acueducto medieval y la industria de los confetti —las peladillas— que la ha hecho famosa en toda Italia.
Los pueblos de las colinas y la gastronomía
Los pueblos que salpican el campo entre los dos grandes macizos —Scanno, con su lago y su traje tradicional; Pescocostanzo, perfectamente conservado en su aspecto de los siglos XVI y XVII; Pacentro, dominado por las torres de su castillo— están entre los más bellos del centro de Italia y entre los menos visitados. La cocina que los sostiene se basa en el cordero, el azafrán de la meseta de Navelli, el pecorino de los pastos de montaña, la pasta alla chitarra —cortada con un utensilio de cuerdas típico de la región— y el brodetto de la costa adriática. El montepulciano d’Abruzzo que la acompaña —de color intenso y cuerpo pleno, producido en los viñedos de las colinas orientales entre las montañas y la costa— es uno de los grandes tintos de Italia por su relación calidad-precio, siempre mejor de lo que su precio hace pensar.
El campo de los Abruzos en un tour autoguiado por el centro de Italia
Una ruta autoguiada por el campo de los Abruzos encaja de forma natural en un tour autoguiado por el centro de Italia que puede extenderse al sur hacia Molise y al norte hacia las Marcas y la costa adriática. Descubre toda la región de los Abruzos para ver cómo el campo se conecta con los parques nacionales y la costa, luego contacta con nuestro equipo para empezar a planificar, o descubre cómo funciona un tour autoguiado.
