{"id":16149,"date":"2025-06-18T11:27:25","date_gmt":"2025-06-18T10:27:25","guid":{"rendered":"https:\/\/italy-trails.com\/projet-funt-campania\/oleificio-fam\/"},"modified":"2026-11-03T13:21:21","modified_gmt":"2026-11-03T12:21:21","slug":"oleificio-fam","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/italy-trails.com\/fr\/projet-funt-campania\/oleificio-fam\/","title":{"rendered":"Oleificio FAM"},"content":{"rendered":"\t\t
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Oleificio FAM<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Oleificio FAM<\/h3>\n

Nous nous engageons \u00e0 faire de l\u2019art de l\u2019huile d\u2019olive la fiert\u00e9 d\u2019une terre riche de nature depuis des si\u00e8cles : l\u2019Irpinia. L\u2019Oleificio FAM a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9 en 1997 par Flora, Antonio et Maria Tranfaglia, qui ont choisi de poursuivre avec passion l\u2019initiative de leur p\u00e8re, Marciano. Ses 13 hectares d\u2019oliveraies cultiv\u00e9es en agriculture biologique, dont 7 de vari\u00e9t\u00e9 Ravece, font de l\u2019entreprise une r\u00e9f\u00e9rence d\u2019excellence.<\/p>\n

La zone de production des olives press\u00e9es par le Frantoio FAM se situe en grande partie dans le territoire d\u00e9j\u00e0 r\u00e9put\u00e9 pour des vins uniques comme le Taurasi, le Greco di Tufo, le Fiano di Avellino et la Falanghina del Beneventano : un paysage de vall\u00e9es ensoleill\u00e9es et de douces collines, dans une nature verte et pr\u00e9serv\u00e9e, o\u00f9 l\u2019olivier et la vigne trouvent leur climat id\u00e9al. L\u2019exploitation cultive en bio environ sept hectares \u00e0 Taurasi (AV), quatre \u00e0 Mirabella Eclano (AV), un \u00e0 Venticano (AV) et un \u00e0 Calvi (BN). Pr\u00e8s de sept hectares sont plant\u00e9s d\u2019oliviers de vari\u00e9t\u00e9 \u00ab Ravece \u00bb. L\u2019huile est aussi produite \u00e0 partir d\u2019olives apport\u00e9es par des agriculteurs de la r\u00e9gion. La r\u00e9colte a lieu entre la mi-octobre et la fin novembre, et les olives sont press\u00e9es \u00e0 froid quelques heures apr\u00e8s la cueillette.<\/p>\n

Site web de l\u2019Oleificio FAM :<\/strong> Oleificio FAM<\/strong><\/a><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Les exp\u00e9riences de l\u2019Oleificio FAM<\/strong><\/h2>\n

\u00c0 l\u2019 Oleificio FAM<\/b> vous pouvez vivre diff\u00e9rentes exp\u00e9riences de d\u00e9gustation d\u2019huile, notamment :<\/p>\n

Half Day Farm Experience<\/h4>\n
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Vivez une exp\u00e9rience unique avec notre d\u00e9gustation d\u2019huile d\u2019olive. Commencez par la visite guid\u00e9e de l\u2019oliveraie, du moulin et de la salle des jarres. D\u00e9gustez trois huiles, profitez d\u2019un ap\u00e9ritif et de sp\u00e9cialit\u00e9s locales, et terminez par un toast final et les soins cosm\u00e9tiques Famevo.<\/p>\n

Programme de la visite<\/strong><\/p>\n