{"id":16129,"date":"2025-06-10T15:33:34","date_gmt":"2025-06-10T14:33:34","guid":{"rendered":"https:\/\/italy-trails.com\/projet-funt-campania\/pasticceria-agricola-cilentana\/"},"modified":"2026-11-03T13:15:44","modified_gmt":"2026-11-03T12:15:44","slug":"pasticceria-agricola-cilentana","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/italy-trails.com\/fr\/projet-funt-campania\/pasticceria-agricola-cilentana\/","title":{"rendered":"Pasticceria Agricola Cilentana"},"content":{"rendered":"\t\t
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Pasticceria Agricola Cilentana<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pietro Macellaro est un ma\u00eetre p\u00e2tissier italien, h\u00e9ritier de trois g\u00e9n\u00e9rations de p\u00e2tissiers, connu pour sa \u00ab p\u00e2tisserie spontan\u00e9e \u00bb qui associe activit\u00e9 artisanale et agricole.<\/p>\n

Sa philosophie repose sur l\u2019\u00e9coute et le respect de la nature : il cr\u00e9e des douceurs uniques qui racontent sa terre, le Cilento.<\/p>\n

Les cr\u00e9ations de Pietro Macellaro vont au-del\u00e0 de la technique, toujours raffin\u00e9e : elles racontent un territoire, le Cilento, \u00e0 travers des saveurs et des parfums uniques. Le laboratoire est en effet le fer de lance d\u2019une exploitation agricole de 4 hectares o\u00f9 sont produits les ingr\u00e9dients de ses g\u00e2teaux.<\/p>\n

Ce qu\u2019il ach\u00e8te \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur est de grande qualit\u00e9, comme le beurre ou le cacao, qu\u2019il travaille ensuite lui-m\u00eame pour cr\u00e9er des assemblages au go\u00fbt unique destin\u00e9s \u00e0 des pralines raffin\u00e9es, comme celle \u00e0 l\u2019origan de montagne ou aux violettes cueillies dans les bois et mac\u00e9r\u00e9es dans la cr\u00e8me.<\/p>\n

Son amour pour le chocolat est tel que vous ne serez pas surpris de trouver du beurre de cacao dans certaines pr\u00e9parations. Le panettone, r\u00e9alis\u00e9 en trois temps de lev\u00e9e, a une personnalit\u00e9 unique : \u00e9quilibr\u00e9 en sucres, tr\u00e8s aromatique, moelleux et parfum\u00e9. <\/p>\n

Un produit artisanal de grande qualit\u00e9 qui, dans sa version aux figues blanches du Cilento, devient divin.<\/p>\n

Pasticceria Agricola Pietro Macellaro <\/strong>site web : pietromacellaro.it<\/a><\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Les exp\u00e9riences de la Pasticceria Agricola Cilentana<\/strong><\/p>\n

Au laboratoire de Pietro Macellaro <\/strong>vous pouvez vivre diff\u00e9rentes exp\u00e9riences de d\u00e9gustation, notamment :<\/p>\n

Parcours 1 <\/h4>\n