{"id":15341,"date":"2022-01-31T07:51:14","date_gmt":"2022-01-31T06:51:14","guid":{"rendered":"https:\/\/italy-trails.com\/regions-d-italie\/emilie-romagne\/"},"modified":"2026-11-03T12:40:46","modified_gmt":"2026-11-03T11:40:46","slug":"emilie-romagne","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/italy-trails.com\/fr\/regions-d-italie\/emilie-romagne\/","title":{"rendered":"\u00c9milie-Romagne"},"content":{"rendered":"\t\t
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\u00c9milie-Romagne<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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La Food Valley et la Motor Valley d\u2019Italie<\/h2>\n

Une route traverse le nord de l\u2019Italie, de la c\u00f4te adriatique aux contreforts des Apennins, et sur une grande partie de son trac\u00e9 elle traverse la plus extraordinaire concentration de gastronomie, de culture et de passion m\u00e9canique au monde. C\u2019est la Via Emilia \u2014 la voie romaine qui a donn\u00e9 son nom \u00e0 la r\u00e9gion \u2014 et la parcourir aujourd\u2019hui reste un voyage au c\u0153ur de la civilisation italienne.<\/p>\n

L\u2019\u00c9milie-Romagne n\u2019est pas une r\u00e9gion qui cherche \u00e0 attirer l\u2019attention. Elle n\u2019a pas les c\u00f4tes de carte postale d\u2019Amalfi ni les panoramas iconiques de la Toscane. Ce qu\u2019elle a est plus profond : la plus grande culture gastronomique d\u2019Italie (donc du monde), une suite de villes m\u00e9di\u00e9vales et Renaissance parmi les plus belles et les plus agr\u00e9ables \u00e0 vivre de la p\u00e9ninsule, et une concentration de g\u00e9nie automobile \u2014 Ferrari, Lamborghini, Maserati, Ducati \u2014 qui a rendu ces collines c\u00e9l\u00e8bres dans les garages de Tokyo \u00e0 S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

Ce qui rend l\u2019\u00c9milie-Romagne extraordinaire<\/h2>\n

Les villes<\/h3>\n

Bologne est la capitale, et l\u2019une des grandes villes italiennes que la plupart des visiteurs internationaux sous-estiment encore. La Rossa (la Rouge, pour ses toits de terre cuite), La Grassa (la Grasse, pour sa cuisine), La Dotta (la Savante, pour son universit\u00e9, la plus ancienne du monde occidental) : Bologne a plus de surnoms qu\u2019une ville n\u2019en m\u00e9rite et les honore tous. Ses arcades m\u00e9di\u00e9vales \u2014 plus de quarante kilom\u00e8tres de galeries couvertes, class\u00e9es au patrimoine mondial de l\u2019UNESCO \u2014 lui donnent un caract\u00e8re unique en Italie.<\/p>\n

Mod\u00e8ne a sa cath\u00e9drale, ses palais des Este et ses extraordinaires acetaie, les greniers o\u00f9 le vinaigre balsamique traditionnel vieillit de douze \u00e0 vingt-cinq ans dans une s\u00e9rie de f\u00fbts. Parme a son op\u00e9ra, son jambon, son parmigiano reggiano et une \u00e9l\u00e9gance qui en fait comme un Milan plus petit et plus serein. Ravenne poss\u00e8de les plus beaux mosa\u00efques byzantines du monde occidental, \u00e9tincelantes d\u2019or et de lapis-lazuli dans des \u00e9glises inchang\u00e9es depuis le VIe si\u00e8cle.<\/p>\n

La Motor Valley<\/a><\/h3>\n

Sur une portion de campagne entre Mod\u00e8ne et Bologne, une s\u00e9rie de petits ateliers et d\u2019usines a produit les voitures de sport et les motos les plus c\u00e9l\u00e8bres de l\u2019histoire. Le mus\u00e9e Ferrari de Maranello, le mus\u00e9e Lamborghini de Sant\u2019Agata Bolognese, le si\u00e8ge de Maserati \u00e0 Mod\u00e8ne, l\u2019usine Ducati \u00e0 Bologne : des lieux de p\u00e8lerinage pour quiconque a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 \u00e9mu par le son d\u2019un moteur. Traverser la Motor Valley, c\u2019est parler directement \u00e0 l\u2019\u00e2me du road trip italien.<\/p>\n

\"Ferrari<\/p>\n

La gastronomie<\/h3>\n

L\u2019\u00c9milie-Romagne est la Food Valley de l\u2019Italie, et ce n\u2019est pas une exag\u00e9ration. C\u2019est ici qu\u2019est produit le parmigiano reggiano, la meule qui demande plus d\u2019un an de travail et r\u00e9sume des si\u00e8cles de tradition laiti\u00e8re. Ici que le jambon de Parme est affin\u00e9 dans les collines derri\u00e8re la ville. Ici que le vinaigre balsamique traditionnel de Mod\u00e8ne \u2014 le vrai, vieilli des d\u00e9cennies \u2014 est \u00e9labor\u00e9 par des familles qui n\u2019ont jamais chang\u00e9 la recette. Ici que sont n\u00e9s les tortellini, que les tagliatelle al rag\u00f9 (la vraie sauce bolognaise) ont leur berceau, et que la mortadelle est fabriqu\u00e9e depuis le Moyen \u00c2ge.<\/p>\n

Manger en \u00c9milie-Romagne n\u2019est pas une activit\u00e9 touristique. C\u2019est une exp\u00e9rience culturelle.<\/p>\n

\"Parmigiano<\/p>\n

La c\u00f4te et les Apennins<\/h3>\n

Rimini et la c\u00f4te adriatique offrent de longues plages de sable et une vie estivale anim\u00e9e qui attire les vacanciers italiens depuis des g\u00e9n\u00e9rations. Mais ce sont les Apennins \u2014 la cha\u00eene qui forme l\u2019\u00e9pine dorsale sud de la r\u00e9gion \u2014 qui surprennent le plus. Abbayes anciennes, ch\u00e2teaux m\u00e9di\u00e9vaux, ch\u00e2taigneraies et villages perch\u00e9s reli\u00e9s par des routes agr\u00e9ables \u00e0 conduire et presque sans touristes.<\/p>\n

Quand partir<\/h2>\n

Le printemps et l\u2019automne <\/strong>sont id\u00e9aux pour parcourir la Via Emilia et explorer les villes. La cuisine est \u00e0 son meilleur, les routes sont calmes et les paysages des Apennins extraordinaires.<\/p>\n

L\u2019\u00e9t\u00e9 <\/strong>anime la c\u00f4te et remplit les villes de festivals et d\u2019\u00e9v\u00e9nements en plein air. La Motor Valley se visite mieux en dehors du c\u0153ur de l\u2019\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

L\u2019hiver <\/strong>est la saison des truffes dans les Apennins et le meilleur moment pour manger \u00e0 Bologne : la ville s\u2019anime de march\u00e9s gourmands et les arcades permettent de fl\u00e2ner par tous les temps.<\/p>\n

D\u00e9couvrez l\u2019\u00c9milie-Romagne avec Italy Trails<\/h2>\n

Un autotour<\/a> en \u00c9milie-Romagne suit la logique de la Via Emilia : de ville en ville, de saveur en saveur, avec la Motor Valley comme d\u00e9tour qui rend le voyage inoubliable pour les amoureux de voitures ou de motos. Italy Trails con\u00e7oit des autotours<\/a> sur mesure qui associent villes, exp\u00e9riences gourmandes et paysages de la r\u00e9gion en itin\u00e9raires qui ont le go\u00fbt d\u2019une vraie d\u00e9couverte.<\/p>\n

L\u2019\u00c9milie-Romagne se combine naturellement avec la Toscane<\/a> au sud et l\u2019Italie du Nord<\/a> \u00e0 l\u2019ouest, et s\u2019int\u00e8gre naturellement dans un voyage plus large en Italie.<\/p>\n

\u27a4 Contactez-nous pour pr\u00e9parer votre autotour en \u00c9milie-Romagne<\/strong><\/a><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Les exp\u00e9riences pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es en \u00c9milie-Romagne<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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