{"id":16127,"date":"2025-06-10T15:33:34","date_gmt":"2025-06-10T14:33:34","guid":{"rendered":"https:\/\/italy-trails.com\/proyecto-funt-campania\/pasticceria-agricola-cilentana\/"},"modified":"2026-11-03T13:15:24","modified_gmt":"2026-11-03T12:15:24","slug":"pasticceria-agricola-cilentana","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/italy-trails.com\/es\/proyecto-funt-campania\/pasticceria-agricola-cilentana\/","title":{"rendered":"Pasticceria Agricola Cilentana"},"content":{"rendered":"\t\t
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Pasticceria Agricola Cilentana<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pietro Macellaro es un maestro pastelero italiano, heredero de tres generaciones de pasteleros, conocido por su \u00abpasteler\u00eda espont\u00e1nea\u00bb, que une la actividad artesanal y la agr\u00edcola.<\/p>\n

Su filosof\u00eda se basa en escuchar y respetar la naturaleza, creando dulces \u00fanicos que hablan de su tierra, el Cilento.<\/p>\n

Las creaciones de Pietro Macellaro van m\u00e1s all\u00e1 de la t\u00e9cnica, siempre refinada: cuentan un territorio, el del Cilento, a trav\u00e9s de sabores y aromas \u00fanicos. El obrador es, de hecho, la punta de lanza de una finca agr\u00edcola de 4 hect\u00e1reas donde se producen los ingredientes de sus dulces.<\/p>\n

Lo que compra fuera es de gran calidad, como la mantequilla o el cacao, que luego trabaja \u00e9l mismo creando mezclas de sabor \u00fanico para refinados bombones, como el de or\u00e9gano de monta\u00f1a o el de violetas recogidas en el bosque y maceradas en nata.<\/p>\n

Su amor por el mundo del chocolate es tal que no te sorprender\u00e1 encontrar manteca de cacao en algunas elaboraciones. El panettone, elaborado en tres fases de fermentaci\u00f3n, tiene una personalidad \u00fanica: equilibrado en az\u00facares, muy arom\u00e1tico, h\u00famedo y fragante. <\/p>\n

Un producto artesanal de gran calidad que, en la versi\u00f3n con higos blancos del Cilento, se vuelve divino.<\/p>\n

Pasticceria Agricola Pietro Macellaro <\/strong>sitio web: pietromacellaro.it<\/a><\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Experiencias en la Pasticceria Agricola Cilentana<\/strong><\/p>\n

En el obrador de Pietro Macellaro <\/strong>puedes vivir distintas experiencias de degustaci\u00f3n, entre ellas:<\/p>\n

Recorrido 1 <\/h4>\n